En el año de 1999 Donaciano y Rosalía Ramírez originarios de la región de la Mixteca en el Estado de Oaxaca México.  Comenzaron el negocio de Paletas y Helados, mejor conocido como; Peletería Y Nevería La Mixteca. Varias décadas después de haber llegado a  los estados unidos Y trabajar arduamente en la industria de servicio y alimentos. Al darse cuenta que en esos años no era común ver negocios de paletas y helados estilo México,  decidieron emprender su primer negocio en la ciudad de  Vista California. En la década de los 80s ya habían sido propietarios de una Heladería en la ciudad de México , por lo cual contaban con la experiencia y el conocimiento de cómo iniciar un negocio. Fue así como nació Paletería y Nevería La Mixteca, en la ciudad de Vista California.

 

La Nostalgia el placer y las cálidas memorias que nos trae el saborear un rico Helado son los principales adjetivos al elaborar nuestros productos hechos de la mejor calidad y frutos naturales.

 

En el año 2007 se inauguro  otro establecimiento en la ciudad de Oceanside California, con el nombre de Ocean Rainbow dándole un nombre mas atractivo para  la comunidad. El mismo producto y sabor  bajo un nombre genérico.